Phụ gia và men nở
20:39 02/11/2019
Bột khai còn hay được gọi là Baking Ammonia, có tên tiếng Pháp là Bicarbonate d’ammonium, đây là một loại phụ gia thực phẩm, có thành phần là NH4HCO3 (Ammonium bicarbonate) được dùng trong công nghiệp làm bánh, kẹo, có tác dụng giúp gây nở/nổi thực phẩm.20:55 29/08/2019
Phụ gia làm các loại bánh mì Temico 500gr, thành phần gồm: enzym, chất nhũ hóa, bột mì, bột đậu nành, sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, trọng lượng 0,5kg/1 gói.16:04 10/08/2019
Bột nổi làm bánh UCCUCC Baking PowderThành phần: Tinh bột khoai mì (10%-40%) ; Natri bicarbonat (E500ii, 20%-30%), natri nhôm phosphat (E514i, 20%-30%), natri acid pyrophosphat (E450i, 10%-15%), mono canxi phosphat (E341i, 10%-15%)08:40 07/06/2019
Phụ gia bánh mì baker 99908:36 07/06/2019
Bột nổi baking powder – International Double ActingThành phần: Tinh bột, bột nở E500, các muối khoáng, E521, E341Chỉ tiêu chất lượng chính:Hàm lượng khoáng: 42,6%; PH = 7,6Công dụng: Tăng độ nở, độ tươi xốp của bánh